Минути преди дневния брифинг Псаки вади сешоар изпод бюрото си и оправя косата си, след което се гримира, докато се гледа в огледалото на стената. Администрацията на Тръмп имаше фризьор и гримьор на заплатата, но Псаки е работа на една жена. Тя дължи голяма част от сегашния си режим - черна очна линия, обикновено червило - на гримьор от CNN, който й е изпращал съобщения със съвети. (Псаки е работила като коментатор за мрежата.) Що се отнася до гардероба й, Псаки има няколко отдавнашни предпочитания – ярки цветове, масивни огърлици – но тя е отворена за предложения. „Имам приятели, които знаят много повече за модата от мен, които ми изпращат SMS и казват: „Тази рокля ще ти стои страхотно.“ Или „Ще оставя няколко рокли, които вече не нося. ' " тя казва. Тя обаче не променя правия червен боб. „Не можех да работя с маша, за да спася живота си“, казва тя. Тя отваря чекмедже на бюрото, пълно с шноли, изпратени до Белия дом от по-възрастни дами, които очевидно са ужасени да я видят да отметва косата си от лицето си по телевизията.
Докато се гримира, Псаки размишлява: „В най-добрите си дни обмисляте нещата, които искате да комуникирате проактивно.“ Тя минава надолу по списъка: множество пътища напред по отношение на инфраструктурата. Положителен отчет за работни места. Пратка с ваксини на път за Южна Корея. В крайна сметка моментите от брифинга, които стават вирусни, не са теми, които тя е подготвила – те са това, което Псаки би нарекла „борба с алигатори“. Тя е попитана за решението на Facebook да отстрани президента Тръмп до 2023 г. (Псаки: „Струва се малко вероятно зебрата да смени ивиците си през следващите две години. Ще видим.“) И тя има забавен разговор с Fox's Дуси над текущата мания на мрежата си, наскоро пуснатите имейли на д-р Антъни Фочи. Дуси пита Фочи: „Можете ли да си представите някакво обстоятелство, при което президентът Байдън някога би го уволнил?“ Псаки отговаря с кратко „Не“. Twitter светва: #PsakiBomb.
Сащата нощ Псаки напуска Белия дом няколко часа по-рано от обикновено и се прибира вкъщи за пица вечер, седмичен ритуал със семейството й и средната й сестра Стефани, старши съветник в Министерството на здравеопазването и социалните услуги. Стефани е омъжена за Адам Франкел, бивш автор на речи на Обама, и двете им деца са на същата възраст като тези на Псаки. Семействата образуваха балон по време на пандемията и Псаки каза, че техните седмични вечери с пица са били психологически баласт, който й помага да управлява времето, което прекарва далеч от дома.